Oleh: artacuakep | Juni 19, 2009

RESEP BANDENG PRESTO

Bahan-bahan :
1 kg ikan bandeng segar
6 siung bawang putih
3 cm kunyit yang tuaBANDENG PRESTO
4 sdt garam
1 liter air
Daun pisang untuk alas presto secukupnya

Cara Membuat:
Haluskan bawang putih, kunyit dan garam larutkan ke dalam air.
Letakkan ikan di dalam presto yang telah dialasi dengan daun pisang.
Kemudian tuangkan air yang telah tercampur dengan bumbu, lalu tutup presto.

Masak selama 20 menit setelah presto berbunyi, dinginkan, angkat siap digoreng.

Tip :
Sebaiknya kotoran ikan dibuang dari mulut ikan.
Diajurkan dalam membuat bandeng presto lebih dari 2 resep dikarenakan lamanya pembuatan satu resep dan 3 resep sama.
Sisik ikan tidak dibuang.

A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sambal Bajak Yakni :
1. cabai lombok merah = 10 buah
2. bawang merah = 5 siung
3. kemiri = 3 buah
4. terasi = 1 potong
5. garam = secukupnya
6. gula = secukupnya
7. minyak goreng = secukupnya

B. Panduan Cara Memasak Sambal Bajak Secara Bertahap Yaitu :
1. ulek cabe, bawang merah, terasi, kemiri, garam dan gula
2. tumis yang tadi diulek hingga setengah matang
3. masukkan seperempat cangkir air
4. masak hingga air terserap
5. angkat dan sambal bajak siap dihidangkan

—–

Tambahan :
Resep Sambal Bajak dan semua resep dapur lainnya adalah halal. Dapatkan banyak resep masakan .Org ini secara gratis cuma-cuma hanya untuk anda . Selamat masak, makan dan menikmati Sambal Bajak.


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Kategori

%d blogger menyukai ini: